CHICKEN MARINADE 8 skin on chicken thighs 2 tsp minced garlic 2 tsp minced ginger 1 tablespoon tomato paste 1 tablespoon sugar Juice of one lime 3 tablespoons olive oil 3 tablespoons sesame oil 1/2 cup fish sauce Marinate for at least a half hour, preferably overnight. Air fry for 25 minutes GREEN CURRY SAUCE a 1-inch piece of fresh gingerroot minced 4 garlic cloves, minced 2 fresh red chiles sliced a small bunch of scallions Green curry paste 1 cup organic chicken broth 7 ounces fine green bean
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