時間到打開鍋蓋，趕緊將熱呼呼的菱角拿出來，鋪在桌面，一個個劃出開口，方便能夠吃到完整的菱角。怎麼能夠把開菱角的動作，做到熟練又不傷到自己，簡明獅練了很久。

許多中餐菜色經常能看到用蔬果、所雕刻成的花片，瞬間讓菜色價值翻倍。在台灣就有一名果雕高手高世達，他曾獲得台灣年度十大傑出青年，去（2024）年還在德國IKA奧林匹克烹飪大賽拿到金牌獎。高世達說，在學習果雕的23年中，一開始曾因沒有美學基礎面臨碰撞期， ...

抱起大腿、重心壓低，這就是阿美族傳統的摔角文化，但這項運動平常只會在歲時祭典裡，以男性為主，分年齡層進行，因沒有教育系統與課程規劃，傳統摔角在部落裡已逐漸式微。

台中市頭家派出所副所長謝順安指出，「林姓男子駕駛客運下班欲回場途中，後側引擎室不明原因起火，發現有異遂將車輛停靠於外側車道，並自行使用滅火器撲滅，所幸車上無乘客無人受傷。」 ...

內門初二的娘家宴疫情期間曾一度停辦2年，直到2023年才恢復，在地總舖師在這期間也力求轉型，從實體宴席轉為網路宅配；但若想體會傳統辦桌文化，還是要到現場，才能好好感受辦桌與鄉土情感的連結。

中國最新推出的AI聊天機器人「深度求索」（DeepSeek）讓大眾相當好奇，不過根據媒體監管機構新聞守門人在29日公布的可信度排名報告中，在傳遞新聞和資訊方面，市面上11款AI聊天機器人中，深度求索的準確度只有17%，排名倒數第2。

大年初二，總統賴清德南下屏東發放福袋，吸引民眾清晨到場排隊領福袋。賴清德致詞時除了送上新年祝福，也提醒長輩們要防堵詐騙。而行政院長卓榮泰到桃園宮廟參拜祈福，卓榮泰表示，政府有很多願景目標要努力，但是在立法院遇到困難，就像1台車有4個輪子有點消風，消風輪子要灌氣灌滿，才能走得順。

春節連續假期來到第6天、大年初二，今（30）日全台天氣穩定，國道的車輛也明顯湧現，高公局預估，今日交通量為137百萬車公里，大約是平日的1.5倍。而天氣方面，今天白天氣溫回升，不過到了初三（31日）水氣增多，氣象署提醒南部跟東部會有雨。

春節連假地震不斷，上午地牛再度翻身，尤其嘉義10分鐘內連5震，10時11分發生規模5.6地震，嘉義和台南的民眾明顯感受到地震威力。

一大早，國道3號北上接國道5號的木柵交流道就出現排隊車潮，大年初二回娘家，國道5號上午車多，早上6時國道就已經湧現車潮，不管是北區還中區、國1還是國3，都可見南向車道車多。高公局預估，初二交通量為13 ...

正月初一濟濟信衆攏出外行春，各宮廟嘛準備錢母來予逐家一个好彩頭。臺南市的南鯤鯓代天府今仔日抽出蛇年的國運籤，廟方認為，字面上是下下籤，咱的經濟參政治可能會牽連著，就愛舊曆六月了後才會沓沓仔變好。（此則新聞標題、內文為臺語文。） ...

中國新創公司「深度求索」聲稱花費560萬美元做出高效能AI模式，一度重挫美股科技股，27日造成輝達股價暴跌16.9%、市值蒸發將近6000億美元，台積電ADR重挫13.3%。