Lleva el nombre de de Arthur Wellesley, duque de Wellington y héroe de Waterloo, pero su relación con el plato es más bien ...

Aprovecha la temporada de la chirivía antes de que se termine el invierno y prepara este plato de fácil digestión y muy ...

Qué duda cabe que este corte tierno y barato nos gusta mucho a todos. Ya sea el solomillo de cerdo blanco o Duroc o bien el solomillo de cerdo ibérico, en Directo al Paladar lo hemos preparado de ...

El calor del asado ayuda a romper las fibras de la carne y aporta un sabor y una textua únicos. Sigue nuestras ...

Lo mejor del solomillo de cerdo es que, además de su inigualable sabor, siempre queda tierno y jugoso al hacerlo al horno, a la plancha o de cualquier manera. Se trata de una elección más económica ...

Salpimentamos los solomillos, los ponemos en una bandeja de horno y les echamos un chorrito de aceite. Introducimos la carne en el horno a 180º C durante 20 minutos aproximadamente. Cuando estén ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Llegan las fiestas y, seamos sinceros, todos queremos ese plato que haga que la mesa se venga arriba sin dejarnos la vida en la cocina. Y si hay un ingrediente que nunca falla en estas fechas, ese es ...

¡Ay, la Navidad! Esa época en la que todo se llena de luces, villancicos y, sobre todo, de comida rica. ¿Y qué mejor forma de celebrarla que con un plato que suena a fiesta? El solomillo de cerdo ...

Cuando se acercan las fiestas, siempre empezamos a pensar cuál será el menú de este año y muchas veces nos quedamos sin recetas. Si quieres un plato exquisito y simple para esta Navidad, esta receta ...

Ataviado con una gorra blanca y roja y con una camiseta básica de color negro, Brooklyn Beckham ha querido enseñar cómo hacer un solomillo Wellington a los mas de 16 millones de seguidores que tiene ...

Antes de cocinar la carne, es importante limpia y atemperarla cerca de dos horas. Una vez esté a la temperatura adecuada, asarla en una sartén a fuego medio para que quede dorada por fuera y roja por ...